الرئيسية / اقتصاد / سوق زيت الزيتون يشهد انخفاضا في الإنتاج بأكثر من 50 في المائة

سوق زيت الزيتون يشهد انخفاضا في الإنتاج بأكثر من 50 في المائة

أمين خلف الله- غزة برس:
على خلفية الجفاف الشديد بين البلدان المنتجة الكبيرة، يتحول زيت الزيتون إلى “ذهب سائل” حقيقي.
قفزت أسعار زيت الزيتون العالمية من 8,600 دولار للطن إلى 8,900 دولار الشهر الماضي، وفقا لتقرير صدر مؤخرا عن وزارة الزراعة الأمريكية. كما كان متوسط سعر زيت الزيتون في أغسطس الماضي أعلى بنسبة 130 في المائة عن العام السابق.


في إسبانيا، أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم (حوالي 45٪)، ارتفعت أسعار زيت الزيتون الشهر الماضي من 8.20 يورو للكيلوغرام إلى 8.45 يورو.
أدت هذه الزيادة إلى “أعلى سعر تم تسجيله على الإطلاق لزيت الزيتون الإسباني”، وفقا لمؤشر Mintec، الذي يحلل أسعار سوق المواد الخام.
في مقابلة مع CNN، قال محلل الزيوت والزيوت النباتية في Mintec كايل هولاند إن السؤال الكبير سيكون “هل سيستمر المستهلكون في شراء زيت الزيتون بهذه الأسعار، أم أننا سنشهد تحولا [إلى زيوت أخرى]”.


تتسبب تكاليف الطاقة والعمالة والتعبئة في ارتفاع تكلفة إنتاج الزيت المعبأ بمعدل لا يضاهى على أرفف السوبر ماركت، ويتوقف صغار المنتجين عن العمل.
قال والتر زانر، الرئيس التنفيذي للذراع البريطانية لفيليبو بيريو، أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم (وفقا لصحيفة الغارديان). “نحن ننظر إلى وضع صعب للغاية خلال الأشهر القليلة المقبلة. ليس من المبالغة القول إن صناعة زيت الزيتون في أزمة. على الرغم من أن الأسعار مرتفعة للغاية، لا أحد يصبح ثريا “،
انخفاض بنسبة تزيد على 50 في المائة
تحدث الزيادة في الأسعار في السوق العالمية على خلفية الانخفاض الحاد في الإنتاج. في أوقات الحرارة الشديدة، تسقط أشجار الزيتون بعض الفاكهة لحماية نفسها من الجفاف. في الوقت نفسه، تنتج الأشجار أيضا ثمارا جديدة في المراحل المبكرة وفي ظل ظروف إشكالية، مما يضر بالصحة العامة للشجرة، كما أوضح هولاند.
يظهر تقرير Mintec أنه في إسبانيا، انخفض إنتاج زيت الزيتون في الموسم الماضي إلى حوالي 610 طن – بانخفاض يزيد عن 1 ٪ مقارنة بمتوسط 3.1.3-1.5 مليون طن. ويتفاقم هذا بسبب “المخاوف بشأن انخفاض الإنتاج في بلدان أخرى، مثل إيطاليا واليونان” (الثانية والثالثة في إنتاج زيت الزيتون)، والتي تعاني أيضا من ظروف الجفاف، كما قال هولاند لشبكة CNBC.

وحذر هولاند من أنه إذا استمرت مخزونات زيت الزيتون في النضوب بسبب الجفاف فقد تنفد الإمدادات قبل أكتوبر تشرين الأول عندما يتم تجديد المخزونات ولن يعرف المدى الكامل للأضرار إلا بعد الحصاد في ذلك الشهر.
بالإضافة إلى ذلك، قال إن ما يزيد الوضع تعقيدا هو “قرار تركيا (وهي أيضا منتج مهم) بتعليق معظم صادرات زيت الزيتون”، وهو تعليق “أدى إلى تفاقم الكميات المحدودة بالفعل في إسبانيا”. بسبب الزيادة العالمية في الأسعار، علقت تركيا الصادرات حتى 1 نوفمبر (وفقا ل CNBC).

سرقة زيت الزيتون
تنعكس الزيادة في الأسعار أيضا في تصاعد السرقات. قرب نهاية أغسطس، ذكرت صحيفة El Mundo الإسبانية سرقة حوالي 60الاف لتر من زيت الزيتون البكر الممتاز (أعلى درجة من زيت الزيتون) بقيمة 50 ألف يورو من مصنع Terraverne للزيت.
لكن هذه كانت اللقطة الافتتاحية فقط. في صباح يوم 30 أغسطس، سرق حوالي 50 ألف لتر من زيت الزيتون البكر الممتاز الجاهز للتعبئة في أحد معاصر الزيتون الإسبانية، حسبما ذكرت وسائل الإعلام المحلية في ذلك الوقت.


وقالت بلومبرغ إن اللصوص حملوا ما قيمته حوالي 500 ألف يورو من زيت الزيتون في حاويتين في عملية سطو استمرت على ما يبدو حوالي ساعتين.
قال مارتن بارا، مدير معصرة الزيتون المنهوبة. “الجميع قلقون من أن السعر سيستمر في الارتفاع”،
أيضا، لسنوات عديدة عانى السوق من التزوير. قبل عقد من الزمان، في كتابه عن سوق زيت الزيتون المزيف، كتب الصحفي الاستقصائي توم مولر عن الأرباح الضخمة في الجريمة في السوق، مدعيا أن ما بين 75٪ و80٪ من زيوت الزيتون البكر الممتاز التي تباع في الولايات المتحدة مزيفة.
في عام 2017، قالت الشرطة الإيطالية إنها ألقت القبض على منظمة إجرامية تصدر زيت الزيتون البكر المزيف إلى الولايات المتحدة، مما يسلط الضوء على تدخل المافيا في شركات الزراعة والأغذية الشهيرة في البلاد، حسبما ذكرت رويترز في ذلك الوقت.


في إسبانيا، ذكرت وسائل الإعلام المحلية في مايو الماضي عن عملية احتيال مزعومة لزيت الزيتون، عندما أشار بيع زيت الزيتون المصنف على أنه “بكر” إلى مزيج من أنواع أخرى من الزيوت (عادة ما تكون زيوت نباتية منخفضة الجودة مثل فول الصويا أو عباد الشمس أو زيت النخيل أو زيت الكانولا).

قائد شُرطة العدو السابق: في المواجهة القادمة: “فلسطيني 1948 سيقتلون اليهود”

رئيس الموساد لا يستطيع ان يعطي التزامات شخصية بالموضوع الإيراني

“إسرائيل” أصبحت أكثر حساسية للإصابات وأقل استعدادًا للضحية

الزيادات في الأسعار العالمية لها تأثير هنا في إسرائيل أيضا. أدى الشتاء الدافئ إلى انخفاض المحصول إلى أدنى مستوى له على الإطلاق في السنوات الأخيرة، ومعدلات الاستيراد آخذة في الارتفاع.
وفقا لوزارة الزراعة، تم استيراد حوالي 56٪ من زيت الزيتون البكر الممتاز الذي تم بيعه في جميع أنحاء البلاد العام الماضي من إسبانيا.

شاهد أيضاً

شركة حاويات دنماركية عملاقة تحويل مسار السفن الإسرائيلية من البحر الأحمر

أمين خلف الله- غزة برس: أعلنت شركة شحن الحاويات الدنماركية العملاقة ميرسك، والتي تحتل المرتبة …

%d مدونون معجبون بهذه: